红鸽子的做法?
主料 鸽子1只 胡萝卜半个 莴笋1棵 青椒6-7个 葱4-5棵 辅料 姜4-5片老抽1/3汤匙生抽1汤匙蒜5颗八角2颗花椒20颗左右香叶2片桂皮1小片干辣椒1个胡椒粉半料匙料酒半汤匙 步骤1 材料准备-鸽子斩成小块，用清水泡15分钟左右；胡萝卜、莴笋去皮切滚刀状；青椒去籽切块，葱切段备用。 步骤2 起锅，入油，然后加入大料、葱白、姜片和大蒜翻炒至香味出来 步骤3 加入鸽肉翻炒发白后烹入料酒翻炒1分钟左右 步骤4 加入胡萝卜翻炒半分钟 步骤5 加入胡椒粉、生抽、老抽 步骤6 继续翻炒1分钟左右 步骤7 加入莴笋翻炒至上色 步骤8 加入温水 步骤9 大火烧开后转中火盖上锅盖焖20-30分钟 步骤10 待剩下少许汤汁时，开大火，加入青椒、葱绿段和盐继续翻炒片刻即可。
食材： 鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣 调味料： 油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙 步骤： 1、鸽子洗净剁块； 2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用；
药膳乳鸽火锅怎么做?
用料：五指毛桃 30克，元肉 10克，鲜淮山 200克，红罗卜 100克，乳鸽 3只，当归 20克，党参 15克，枸杞 10克，红枣 20克。 药膳乳鸽的做法步骤： 1.乳鸽斩件放进热水去血腥味捞起。 2.热油后放姜片爆香，再把乳鸽放进去翻炒下，接着洒点洒进去盖住锅焖30秒再翻炒几下关火盛起。 3.准备2000毫升的水，将以上药膳、淮山、红萝卜所有材料放进去水里(枸杞和红枣除外)，水开后再调中小火煲20分钟，这样能够把药膳的味道散发出来。 4.药膳煲20分钟后将乳鸽再放进去，调到最大火，当汤再次开后把浮在汤上的油和白色泡泡撇除;再调回中小火煲15分钟，再加盐和鸡粉调味即可。 5.把锅里的材料全部全部盛出，用火锅方式吃，吃完乳鸽后再喝汤。
主料：乳鸽2只。 配料:水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。 步骤: 1、将乳鸽宰杀洗净，剁成块，放入沸水锅中氽水2分钟； 2、用水冲凉，装入汤碗中； 3、将水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮；
红酒喂鸽子用法用量多少?
每公斤清水加5-10毫升红酒。自由饮用 赛鸽换羽期给赛鸽，在饮水中加入适量的红葡萄酒(每公斤清水加5-10毫升自由饮用，归巢鸽1-2天，换羽期：没反应的连用2-3天，正常换羽的每隔几日饮用一天就可以了)。促进血液循环，提升赛鸽新城代谢的速度，从而达到加快换羽的作用。
红乳鸽的制作方法?
大红袍鸽子怎么配?
大红袍鸽子可以瓦灰和红色配对，也可以采用杂交配对的方式。 瓦灰和红色相配，如果染发那就是偏红的瓦灰色，如果鸽子交配，那就看哪个血统纯，遗传稳定性好，一般是瓦灰色，出红现象少。杂交配对方式，用不同血统的鸽子进行的过程。
喝红酒配什么菜?
红肉类，或者是口味比较重的菜肴进行搭配。葡萄酒适宜搭配的食物有：牛排、羊排、烧鸭等。喝红酒一般搭配牛排来吃。因为煎好的牛排油脂比较大，吃起来比较腻，红酒的口感偏酸，正好能够解腻。同时，牛排也减少了红酒的酸涩，二者互相中和。除了牛排，红酒也可以搭配其他肉类，都有中和的效果。
喝红酒吃什么菜红酒配菜的主要原则:既不能让酒味不能遮盖菜味,也不能让菜味遮盖酒味。所以,清淡的葡萄酒比较适合搭配味道清淡的菜肴,而浓郁的葡萄酒则更适合搭配味道浓郁的菜肴。 1、中浓型红酒适合搭配的食物烧鸭、香肠、烧鹅、羊扒、牛仔扒、红烧鱼、肥叉烧、东坡肉、炒腰花烤乳鸽、南京酱鸭、红酒烩鸡、广东扣肉、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、、铁板烧鸡、中味芝士等。 2、清淡的红酒适合搭配的食物淡味海鲜、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、清蒸贝类、清蒸海鲜、白灼虾、奶酪、鱼子酱、淡味饼干等。以上是红酒与食物互不影响的搭配建议。您也可以把一种当作主角,一种当配角。比如某一次就餐的目的是品味珍藏的红酒,则可以让浓郁的红酒搭配一些清淡的食物,这样可以更明显的感受红酒的口味。 二、喝红酒吃什么的搭配原则葡萄酒与美食搭配的意义在于二者可以互相提携美味,或葡萄酒加强了美食
清淡的红酒适合搭配清淡的菜肴，比如：淡味芝士、鱼子酱、淡味海鲜、生蚝、寿司等，清淡的酒配上清淡的菜让餐桌更加有诱惑力。 中浓型的红酒与烧菜更加适合搭配，就拿烧鸭、烧鹅来说，红酒与这两者搭配起来味道倍儿棒，让人的食欲都在不断地上升，当然还有红烧鱼、铁板烧鸡、烤乳鸽、风干和烟熏类的肉都是比较搭的。
